【菓子】生外郎・栗生外郎詰合、大福堂さんちの菓子豆腐、防府銘菓「山頭火」・「山頭火さんの里」・「佐波川」・「防府天満宮の梅ちぎり」・「防府まつり」
■明治45年創業以来、柴崎大福堂のお菓子はひとつひとつ職人の手作りです。和菓子を通して多くの皆様に季節といやしを感じていただければと思います。

【郷土料理・料理】山口名物「瓦そば」
■瓦そばは茶そばを茹でて焼いてつけ麺で食べるボリューム満天の山口名物料理。

【工芸品】萩焼
■萩焼窯元泉流山は文政９年に創窯の老舗窯元です。萩焼の本格的な窯元として上質で気品溢れる萩焼を作り続けております。大型の登り窯や工房での作業など見どころも多く、文化的な観光スポットとして最適です。