（新潟県）
寿司・
寿司「極み」・
越後すし丼
（燕市） 燕三条系ラーメン
（長岡市） 栃尾の油揚げ
（柏崎市） 鯛茶漬け
（糸魚川市） メギス・
糸魚川ブラック焼きそば
（村上市）
村上牛・ 鮭
（新潟市）
へぎそば・
わっぱ飯・ のっぺ・
のどぐろ炙り丼
（三条市）
三条カレーラーメン・
燕三条系ラーメン
（小千谷市）
おぢやへぎそば
メモ
| 村上牛 | 村上市 | ●村上市観光協会：村上牛を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| メギス | 糸魚川市 | ●糸魚川うまいんもん会：メギスを食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 鮭 | 村上市 | ●村上市観光協会：鮭を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| のどぐろ炙り丼 | 新潟市 | ●新潟県すし商生活衛生同業組合：のどぐろ炙り丼を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 寿司 | 新潟県 | ●新潟県すし商生活衛生同業組合：寿司を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 寿司「極み」 | 新潟県 | ●新潟県すし商生活衛生同業組合：寿司「極み」を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 越後すし丼 | 新潟県 | ●新潟県すし商生活衛生同業組合：越後すし丼を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 三条カレーラーメン | 三条市 | ●三条飲食店組合：三条カレーラーメンを食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 燕三条系ラーメン | 燕市・三条市 | ●燕商工会議所：燕三条系ラーメンを食べることが出来るお店の情報があります。 |
| おぢやへぎそば | 小千谷市 | ●小千谷観光協会：を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| へぎそば | 新潟市 | ●新潟観光コンベンション協会：へぎそばを食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 糸魚川ブラック焼きそば | 糸魚川市 | ●糸魚川うまいんもん会：糸魚川ブラック焼きそばを食べることが出来るお店の情報があります。 |
| 栃尾の油揚げ | 栃尾市 | ●栃尾観光協会：栃尾の油揚げを販売するお店の情報があります。 |
| 鯛茶漬け | 柏崎市 | ●柏崎観光協会：鯛茶漬けを食べることが出来るお店の情報があります。 |
| わっぱ飯 | 新潟市 | ●新潟観光コンベンション協会：わっぱ飯を食べることが出来るお店の情報があります。 |
| のっぺ | 新潟市 | ●新潟観光コンベンション協会：のっぺを食べることが出来るお店の情報があります。 |