（境港市）
松葉ガニ
（岩美町）
ばばちゃん
松葉ガニ
（鳥取市）
砂丘ラッキョウ
イワガキ夏輝
（湯梨浜町）シジミ
メモ
| 野菜 | 砂丘ラッキョウ | 鳥取市 | 鳥取砂丘で栽培されるラッキョウ。ラッキョウは土より砂丘で栽培すると品質の良いものが出来ます。＜全国農業協同組合連合会 鳥取県本部＞ |
| 果物 | 梨 | 二十世紀梨の有数の産地です。＜全国農業協同組合連合会 鳥取県本部＞ | |
| 魚介類 | ばばちゃん | 岩美町 | 冬の珍味で、松葉ガニ漁の網に一緒に入ってくる深海魚。＜鳥取県庁＞ |
| 魚介類 | ハタハタ | 脂がのっているので「とろはた」という名称でブランド化をしています。＜鳥取県庁＞ | |
| 魚介類 | 松葉ガニ | 境港市・岩美町 | ズワイガニの有数の産地です。＜鳥取県庁＞ |
| 魚介類 | もさえび | クロザコエビ。傷みが早いので地元で消費されている珍しいエビ。＜鳥取県庁＞ | |
| 魚介類 | イワガキ夏輝 | 鳥取市 | 夏泊漁港のイワガキが有名。＜鳥取県庁＞ |
| 魚介類 | シジミ | 湯梨浜町 | 東郷湖で獲れます。＜鳥取県庁＞ |
| 肉類 | 鳥取和牛 | ＜鳥取県牛肉販売協議会＞ | |
| 麺類 | 鳥取牛骨ラーメン | ＜鳥取牛骨ラーメン応麺団＞ |