（上板町）
阿波和三盆・三盆糖
（阿波市）
阿波牛
（三好市）
祖谷そば
（鳴門市）
なると金時
鳴門鯛・鱧
鳴門わかめ
（徳島市）鱧
（小松島市）
鱧（はも）
阿波牛
メモ
| 野菜 | なると金時 | 鳴門市 | 徳島県のブランドサツマイモです。＜全国農業協同組合連合会 徳島県本部＞ |
| 果物 | すだち | 徳島県はスダチの生産量のほとんどを占めています。＜徳島県物産協会＞＜全国農業協同組合連合会 徳島県本部＞ | |
| 魚介類 | 鳴門鯛 | 鳴門市 | 鳴門海峡で育った鯛。＜徳島県観光協会＞ |
| 魚介類 | 鱧（はも） | 徳島市・小松島市・鳴門市 | ＜小松島漁業協同組合＞＜徳島県観光協会＞ |
| 魚介類 | 鳴門わかめ | 鳴門市 | 徳島独特の伝統製法「灰干し」のワカメ。生ワカメに木灰をまぶしてアクを抜き天日乾燥。生わかめと違い、長期保存が可能で味も落ちません。＜徳島県鳴門わかめ協議会＞＜徳島県物産協会＞ |
| 肉類 | 阿波牛 | 阿波市・小松島市 | ＜徳島県畜産協会＞ |
| 肉類 | 阿波とん豚 | ＜徳島県阿波とん豚ブランド確立対策協議会＞＜徳島県観光協会＞ | |
| 肉類 | 阿波尾鶏 | 徳島の地鶏です。＜徳島県養鶏協会＞ | |
| 調味料 | 阿波和三盆・三盆糖 | 上板町 | 徳島と香川で少量生産されている上品な甘さの高価な砂糖。原料のサトウキビは、沖縄などで栽培されている品種とは異なり、徳島と香川で栽培されています。＜岡田製糖所＞ |
| 麺類 | たらいうどん | たらいの麺をタレ汁に付けて食べるうどん。＜徳島県観光協会＞ | |
| 麺類 | 祖谷そば | 三好市 | つなぎ粉を一切使わない伝統的蕎麦。＜徳島県観光協会＞ |