（宗像市）
鐘崎天然とらふく
（太宰府市）梅ヶ枝餅
（福岡市）博多ラーメン
（久留米市）
久留米ラーメン
（大川市）
エツ・川アンコウ
大川旅出しうなぎ
（柳川市）
うなぎのせいろ蒸し
柳川鍋
（北九州市）
合馬たけのこ
（朝倉市）葛菓子
（八女市）
キウイフルーツ
八女茶
メモ
| 野菜 | 合馬たけのこ | 北九州市 | 北九州市は竹林面積が全国有数です。合馬たけのこは極上品として取引されています。。＜北九州市役所＞ |
| 果物 | いちご | 全国有数の産地。「とよのか」、「あまおう」は福岡県開発品種です。＜全国農業協同組合連合会 福岡県本部＞ | |
| 果物 | 柿 | 福岡県は柿の生産量が全国三位です。＜全国農業協同組合連合会 福岡県本部＞ | |
| 果物 | キウイフルーツ | 八女市 | 福岡県はキウイフルーツの生産量が全国二位です。特に八女市で栽培されています。＜ＪＡふくおか八女キウイフルーツ部会＞ |
| お茶 | 八女茶 | 八女市 | ＜福岡県茶業振興推進協議会＞＜茶の文化館＞ |
| 魚介類 | エツ | 大川市 | エツは有明海湾奥部から筑後川下流でしか獲れない珍魚。旬の時期は5月～7月。＜大川観光協会＞ |
| 魚介類 | 鐘崎天然とらふく | 宗像市 | 玄界灘で漁獲した天然とらふぐです。＜宗像漁業協同組合＞ |
| 魚介類 | 大川旅出しうなぎ | 大川市 | 筑後川の天然うなぎです。＜大川観光協会＞ |
| 魚介類 | うなぎ | 柳川市 | 有明海では、干潟に潜っているウナギを獲ります。柳川市では「うなぎのせいろ蒸し」が名物です。＜福岡有明海漁業協同組合連合会＞ |
| 魚介類 | 川アンコウ | 大川市 | 筑後川の天然ナマズです。＜大川観光協会＞ |
| 魚介類 | 唐泊恵比須かき | 福岡市 | かき小屋で炭火焼の牡蠣を食べられます。＜福岡市漁業協同組合 唐泊支所＞ |
| 魚介類 | 福岡のり | ＜福岡有明海漁業協同組合連合会＞ | |
| 肉類 | 博多和牛 | ＜博多和牛販売促進協議会＞ | |
| 肉類 | はかた一番どり | ＜はかた一番どり＞ | |
| 肉類 | はかた地どり | ＜福栄組合＞ | |
| 酒類 | 博多焼酎 | ＜福岡県酒造組合＞ | |
| 料理 | 水炊き | 郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。 | |
| 料理 | 辛子明太子 | 福岡の名物。 | |
| 料理 | うなぎのせいろ蒸し | 柳川市 | 柳川名物で、柳川市内にはウナギ料理専門店が沢山あります。 |
| 料理 | 柳川鍋 | 柳川市 | 柳川名物で、ドジョウを使った鍋料理です。 |
| 麺類 | 博多ラーメン | 福岡市 | 乳白色の豚骨スープが特徴です。 |
| 麺類 | 久留米ラーメン | 久留米市 | 市内には70軒ものお店があります。 |
| 菓子 | 葛菓子 | 朝倉市 | 秋月特産の葛を用いた葛きり、葛餅、葛湯など葛菓子が有名です。＜廣久葛本舗＞ |
| 菓子 | 梅ヶ枝餅 | 太宰府市 | 太宰府天満宮境内や参道の店で売られている名物菓子。＜茶房きくち＞＜かさの家＞ |