(利尻島・礼文島)利尻昆布
(幌延町)トナカイ肉
(羽幌町)
羽幌えびタコ焼き餃子
(幌加内町)幌加内そば
(旭川市)
旭川しょうゆ焼きそば
(上富良野町)
かみふらのポーク
(富良野市)
富良野オムカレー
(南富良野町)
エゾカツカレー
(当麻町)でんすけすいか
メモ
果物 | でんすけすいか | 当麻町 | 外の皮の縞模様が見えないほど真っ黒なスイカ。中は普通のスイカと同じ赤色で、甘味が多い品種です。<当麻農業協同組合> |
魚介類 | 利尻昆布 | 利尻島・礼文島 | 北海道は利尻昆布(道北)・日高昆布(道央)・松前昆布(道南)・歯舞昆布(道東)など有名な昆布の産地です。 |
肉類 | かみふらのポーク | 上富良野町 | <かみふらの十勝岳観光協会> |
肉類 | トナカイ肉 | 幌延町 | <幌延町役場> |
調味料 | 北海道味噌 | 大豆に米麹を加えた米味噌です。<北海道味噌醤油工業協同組合> | |
料理 | ちゃんちゃん焼き | 郷土料理百選(平成19年農林水産省選定)。鮭と野菜を味噌の味付けで焼いた漁師料理です。 | |
料理 | エゾカツカレー | 南富良野町 | <南富良野町商工会> |
料理 | 富良野オムカレー | 富良野市 | <富良野オムカレー推進協議会> |
料理 | 羽幌えびタコ焼き餃子 | 羽幌町 | <羽幌町観光協会> |
麺類 | 幌加内そば | 幌加内町 | 北海道は蕎麦の産地。 |
麺類 | 旭川しょうゆ焼きそば | 旭川市 | <旭川しょうゆ焼きそばの会> |
その他 | 大雪旭岳源水 | <大雪水資源保全センター> |