果物・野菜⇒WEBショップ

●加賀野菜

昭和20年以前から栽培されている良品質な野菜15品目をブランドとして認定しています。

お米⇒WEBショップ

魚介類・海産物⇒WEBショップ

●サザエ

鳳珠郡穴水町では、サザエまつりがあります。

肉類・乳製品⇒WEBショップ

郷土料理⇒WEBショップ

●加賀料理

城下町・金沢の伝統料理。治部煮（鴨肉を小麦粉にからませ旨みを逃さないようにしたダシ汁で煮たもの）、鯛の唐蒸し（鯛に卯の花を詰めて蒸し揚げた、おめでたい席に欠かせない料理）、フグの粕漬け、ごり料理（カジカの佃煮）など（金沢市）。

●かぶら寿し

青カブにブリを挟んで米麹で発酵させたもの。前田藩の時代からつづく郷土料理で正月にはかかせないもの。

●ころ柿

能登の名物干し柿。１２月が出荷時期。

●フグの糠漬け

猛毒のフグの卵巣を塩漬け糠漬けで、数年かけて無毒にしています。全国でもフグの卵巣の糠漬けは石川でしか許可されていない伝統的な珍味。

●和菓子

金沢市は、京都・松江と並んで三大菓子処と呼ばれています。

●長生殿

３００年の歴史がある銘菓。

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お酒⇒WEBショップ

工芸品・民芸品⇒WEBショップ

●九谷焼

国指定伝統的工芸品。

●輪島塗

国指定伝統的工芸品。輪島漆器商工業協同組合。

●山中漆器

国指定伝統的工芸品。山中漆器連合協同組合。

●金沢漆器

国指定伝統的工芸品。

●加賀友禅

国指定伝統的工芸品。加賀染振興協会。

●牛首紬

国指定伝統的工芸品。

●加賀繍／美川刺繍

国指定伝統的工芸品。

●金沢箔

国指定伝統的工芸品。全国の金箔生産量を100％近くしめる金沢の伝統産業です。金沢市立安江金箔工芸館。

●七尾仏壇

国指定伝統的工芸品。

●金沢仏壇

国指定伝統的工芸品。金沢仏壇商工業協同組合。