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青森県
果物・野菜⇒WEBショップ
●りんご
全国都道府県別・収穫量第1位(16年度)。
●さくらんぼ
全国有数の産地。
●ニンニク
田子産ニンニク(ふくちホワイト六片種)は有名。
●長芋
全国生産量1位。
お米⇒WEBショップ
魚介類・海産物⇒WEBショップ
●毛がに
陸奥湾で獲れます。旬の時期は4月から5月。
●ホタテ
北海道に次ぐ漁獲量。青森県漁業協同組合連合会。
●シジミ
十三湖(五所川原市)・小川原湖(上北郡東北町)はシジミの産地として有名。シジミラーメンが食べられます。
●マダラ
全国有数の産地。
肉類・乳製品⇒WEBショップ
●馬肉
県南地方は馬の産地で、馬刺し、馬肉鍋が有名。
●青森シャモロック
地鶏。
●和牛
倉石牛、田子牛、十和田湖和牛。
●猪肉
東津軽郡今別町には、奥津軽いのしし牧場があります。
郷土料理⇒WEBショップ
●なまず料理
馬淵川に生息するナマズをを天ぷらや南蛮漬けにした料理。
●いちご煮
ウニとアワビを贅沢に仕立てた潮汁。
●せんべい汁
小麦粉で作った煎餅を具にする名物鍋料理。八戸せんべい汁研究所。
菓子⇒WEBショップ
お酒⇒WEBショップ
工芸品・民芸品⇒WEBショップ
●津軽塗
国指定伝統的工芸品。青森県漆器協同組合連合会。
地域団体商標 | |
■登録品物 | ■登録団体組織 |
たっこにんにく | 田子町農業協同組合 |
嶽きみ | つがる弘前農業協同組合 |
大間まぐろ | 大間漁業協同組合 |
大鰐温泉もやし | プロジェクトおおわに事業協同組合 |
野辺地葉つきこかぶ | ゆうき青森農業協同組合、全国農業協同組合連合会 |
風間浦鮟鱇 | 下風呂漁業協同組合、易国間漁業協同組合、蛇浦漁業協同組合 |
十和田湖ひめます | 十和田湖増殖漁業協同組合 |
青森の黒にんにく | 協同組合青森県黒にんにく協会 |
横浜なまこ | 横浜町漁業協同組合 |