岐阜県の料理・麺類・お菓子
母袋燻り豆腐
奥美濃カレー
飛騨そば
とりトマ丼
古代米
栗きんとん
郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。
ほう葉みそ
郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。
飛騨そば
高山は蕎麦の産地です。高山市役所。
母袋燻り豆腐
鎌倉時代から伝わる珍しい豆腐の燻製。大和観光協会（郡上市）。
うるか
鮎の内臓の塩漬け。
古代米
富加町商工会（加茂郡富加町）。古代米を使った饅頭、お酒。
とりトマ丼
中津川とりトマ丼協議会（中津川市）。
地域ブランド（地域団体商標）
奥美濃カレー
（出願人／奥美濃カレー協同組合）（郡上市）。
特産品の情報サイト
