秋田県の料理・麺類・お菓子
三種じゅんさい丼
大潟村あきたこまち
三彩うどん
横手やきそば
きりたんぽ
ご飯をすり潰して杉の棒に巻きつけ焼いたもの。鍋に入れものがきりたんぽ鍋。
きりたんぽ鍋
郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。
稲庭うどん
郷土料理百選（平成19年農林水産省選定）。
江戸時代に秋田藩御用にもなったほどの、３００年以上の歴史あるうどん。秋田県稲庭うどん協同組合。
江戸時代に秋田藩御用にもなったほどの、３００年以上の歴史あるうどん。秋田県稲庭うどん協同組合。
ハタハタずし
秋田特産の魚・ハタハタを使った発酵寿司。
しょっつる
秋田地方の魚醤油。この魚醤油を使った鍋がしょっつる鍋。
三種じゅんさい丼
三種じゅんさい料理推進協議会（山本郡三種町）。
大潟村あきたこまち三彩うどん
大潟村ご当地グルメ推進協議会（南秋田郡大潟村）。
もろこし
秋田を代表する銘菓。
地域ブランド（地域団体商標）
秋田諸越
（出願人／秋田県菓子工業組合）。
横手やきそば
（出願人／協同組合横手やきそば暖簾会）。
特産品の情報サイト
